Kecap Blitar Secrets
Kecap Blitar Secrets
Blog Article
Menurut CNN, rendang dan nasi goreng dari Indonesia berhasil masuk dalam daftar fifty makanan terenak di dunia. Selain itu, dalam daftar 100 makanan terenak di dunia, makanan khas Indonesia lainnya seperti bubur ayam juga berhasil masuk.
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat weblog khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
”Bisa dikatakan, kecap manis dari campuran gula pertama kali dibuat oleh nenek moyang di Nusantara. Semua itu menunjukkan ketangguhan adaptasi para perantau Tionghoa yang menyesuaikan produk dengan selera pasar,” ucapnya.
”Dari produsennya ada juga yang bikin khusus buat bakaran. Biasanya lebih kental supaya lebih mudah karamelisasinya.
Selain dikenal dengan produk mie instannya, Indofood juga memiliki produk kecap manis lezat, yaitu Kecap Indofood. Kecap ini terbuat dari campuran kedelai kuning dan hitam serta gula aren.
Kedelai dimasak sampai lunak kemudian dicampur dengan gandum panggang. Campuran ini dikombinasikan dengan cetakan khusus Jepang yang disebut Koji, yang mengkatalisis proses fermentasi. Kemudian semuanya diseduh dalam air garam, dibiarkan berfermentasi lama sebelum dibotolkan.
Selain diolah menjadi uceng goreng, ikan kecil air tawar ini juga bisa digunakan sebagai topping peyek. Peyek Uceng membuat olahan menjadi lebih bervariasi, sebab biasanya hanya menggunakan topping kacang atau udang kecil.
Pencarian untuk hidangan lezat juga mengarahkan perhatian pada kekayaan kuliner Indonesia, yang telah membangun reputasi sebagai salah satu destinasi kuliner Baca selengkapnya paling unggul.
Lewat buku yang dikemas eksklusif, setebal three hundred halaman, dan diterbitkan oleh Afterhours Reserve ini, Bondan ‘memproklamasikan’ bahwa kecap manis merupakan pusaka kuliner asli Indonesia.
Negara china juga memiliki makanan yang khas dan juga masuk sebagai salah satu dari 10 makanan paling lezat di dunia. Anda bisa mencoba mencicipi makanan khas china yang sering disebut dengan bebek peking. Makanan ini terbuat dari bebek yang dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan api kecil.
Cemara Foodstuff termasuk kecap Cemara akan memudahkan konsumen melakukan pembelian dan juga akan mengurangi biaya pemasaran. three) Alat produksi yang diperbarui akan membantu dalam meningkatkan efisiensi produksi, sehingga penggunaan waktu dan biaya akan menurun, manfaatnya adalah keuntungan akan naik.
Dim Sum, hidangan khas Cina, menawarkan berbagai macam makanan kecil yang disajikan dengan gaya khas dalam keranjang bambu. Dim Sum melibatkan sejumlah hidangan seperti siomay, pangsit, dan bakpao dengan beragam isian yang menggugah selera.
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.
Bango juga memiliki varian kecap manis light, yang menggunakan daun stevia untuk memberikan rasa manis pada kecap dan cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kecap Bango sendiri adalah salah satu produk kecap manis tertua di Indonesia (sudah dijual sejak 1928).